Сообщения

СЛАДКИЙ ПИРОГ с ПЕРСИКАМИ и АМАРЕТТИ (на растительном масле и йогурте)

ПАСТА С КУРИНЫМ РАГУ (готовим из остатков, и не только)

СОЛЕНЫЙ ПИРОГ с ЦУКИНИ и сыром ГОРГОНЗОЛА (просто, быстр, вкусно)

РИЗОТТО С ЦВЕТАМИ ТЫКВЫ И СЫРОМ ПРОВОЛА (нежный и вкусный)

ГРАТЕН ИЗ ЛЕПИДОПА (рыба-сабля) - простое и вкусное Сицилийсое блюдо

БАКЛАЖАНЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (Сицилийский гарнир)

САМЫЙ ПРОСТОЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ МИНЕСТРОНЕ

ФРИТТАТА С ЧАЙОТОМ И СОСИСКАМИ (итальянский омлет)

ХЛЕБНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ (как использовать черствый хлеб)

РИЗОТТО С ТЫКВОЙ (самый простой рецепт)

РУБЕЦ ПО-РИМСКИ (рецепт от Соре Лелла - Sore Lella)

НЬОККИ ПО-РИМСКИ с КОЛБАСКОЙ САЛЬСИЧЧЯ и ШАФРАНОВЫМ СОУСОМ

ПАСТА с БАКЛАЖАНАМИ и грибами ШАМПИНЬОН (готовим из остатков)

РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА С ТУНЦОМ И АНЧОУСАМИ (изумительная закуска)

КЕКС С МОРКОВЬЮ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ (на самом деле он намного красивее)

КАК ЧИСТИТЬ РИМСКИЕ АРТИШОКИ (романеско, маммоле, чимароли)

ЧТО ДЕЛАТЬ С ОСТАТКАМИ БЕШАМЕЛИ (женские хитрости)

ЛАЗАНЬЯ С АРТИШОКАМИ И ЯЙЦАМИ (готовим из остатков)

СЫРНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ (старинные итальянские традиции)

Торт с какао на белках

СОЛЕНЫЙ ПИРОГ С АГРЕТТИ И ПАРМИДЖАНО

САЛАТ ИЗ ФЕНХЕЛЯ С ЯБЛОКАМИ

КАК ЧИСТИТЬ РАПИНИ (брокколи рааб, брокколетти)

КАК ЛЕГКО И БЫСТРО ОЧИСТИТЬ АПЕЛЬСИН, 2-й способ. Техника чистки «вживую»

Артишоки алла Маттичелла - Карчёфолата с друзьями

Как есть Артишоки алла Маттичелла (приготовленные на углях)

Шоколадная Пастьера

Шоколадный торт Бароцци - старинное лакомство

Как чистить спаржевый каталонский цикорий для римского салата Пунтарелле

Как чистить чёрную капусту (тосканский кейл)

Чечевица с колбаской сальсичча